La Aparecida «Garnacha»

LA APARECIDA «GARNACHA».

En los atardeceres de otoño, cuando el sol se oculta tras el majestuoso Moncayo, en las tierras del monasterio de Veruela tiene lugar un momento magico,. Los viñedos de altura que rodean la ermita de La Aparecida se tiñen de naranja, y son sobrevolados por la Becada, un ave misteriosa que nos anuncia el comienzo de la selección y recolección a mano de la garnacha. Uva con la que elaboran este gran vino tinto.

Capa de buena cobertura, con un color rojo escarlata brillante e intenso. En nariz notas intensas de fruta roja de bosque crujiente, recuerdos de laurel y especias y un recuerdo casi cítrico de corteza de naranja que refresca la nariz. En boca el ataque es intenso con mucha carga de fruta roja en sazón, estructura firme pero fluida y taninos maduros que aportan textura y capas en un vino que permanece con buena longitud, acentuada por una fresca acidez que ayuda a limpiar la boca.