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Cava Reyes de Aragón Reserva Brut Nature
Cava Reyes de Aragón Reserva Brut Nature
CAVA REYES DE ARAGÓN RESERVA BRUT NATURA
Recolección manual de las variedades Chardonnay (75%) y Macabeo (25%) realiza una primera fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de fermentación controlada a 16ºC. Madurado durante 3 meses en barrica.
No realiza fermentación manoláctica para mantener la acidez alta.
La segunda fermentación alcohólica la realiza en la propia botella a 15ºC durante 20 meses.
De color amarillo brillante pálido con visos acerados; espuma fina y persistente.
En nariz es intenso con aromas a frutos secos y notas de crianza. Hierbas aromáticas, mantequilla y miel.
En boca la burbuja se integra perfectamente, destacando un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Largo y elegante.
Temperatura de consumo: 6º-8ºC
BODEGAS JAVIER S.L.
8420560000104
70cl.
15.25€
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