Zarihs shiraz by Borsao

ZARISH SYRAH BY BORSAO

La primera Syrah fue plantada en 2002 en las estribaciones del Moncayo. Los viñedos fueron meticulosamente plantados para aprovechar la calidad de los suelo, el sol y la singularidad del Cierzo. Un viento que ventila las uvas de la floración hasta el pico de madurez. La altitud del viñedo está entre 350 a 600 metros sobre el nivel del mar, en el suelo de piedra caliza.

De color opaco rojo-negro a color purpura, aroma a moras, madera, vainilla dulce y abertura con notas de chocolate negro en nariz, de taninos suaves en boca dominando los sabores a moras silvestres y ciruelas secas con notas a café expreso.

Temperatura de consumo 16º C