Portal del Moncayo Ilusión Joven

PORTAL DEL MONCAYO ILUSIÓN JOVEN

Portal del Moncayo Ilusión Joven es un vino de Bodegas Román. Una pequeña bodega situada a los pies del Moncayo perteneciente a la D.O. Campo de Borja. Se fundó en 1998 por José Manuel Román, que con apenas 10 hectáreas de viñedos elaboró de manera autodidacta su sueño de construir una bodega.

Variedad Garnacha. Maceración en frio. Todo el proceso se realiza con gran cuidado y respeto por la uva.

Vino de capa alta, color rojo picota, tonos purpuras. Su aroma es intenso, muy frutal, destacan notas de frutas rojas y negras (frambuesas, moras). Tonos especiados típicos de una garnacha de calidad (canela, pimienta, regaliz). Entrada suave, paso goloso y completo, que nos llena de sensaciones agradables. Perfecto equilibrio entre la acidez y un elegante tanino redondo. Su postgusto es largo y sedoso.

Temperatura de servicio: 14º-16º C