Mayor de Castilla Verdejo

MAYOR DE CASTILLA VERDEJO

Vino de Bodegas J. García Carrión, D.O. Rueda. Las variedades de uva utilizadas en este caldo son Verdejo y Viura.

Las uvas se someten a un ligero prensado para obtener el mosto. Antes de la fermentación se eliminan los restos de piel y semillas. La fermentación se lleva a cabo en condiciones de temperatura controlada. Concluida ésta, el vino se clarifica.

De color amarillo pálido, brillante, con reflejos verdosos. Aroma nariz expresiva y alegre: revela matices de fruta blanca (manzana, uva), flores e hinojo, muy agradables. El paladar es fresco y elegante. Deja paso a un final de boca amplio y dilatado, que permite descubrir un abanico de sensaciones que recuerda la fase olfativa.

Temperatura de consumo 4º-6ºC