VINOS BLANCOS CON PERSONALIDAD

El mes de marzo es símbolo de cambios, cambio de hora, cambio de estación, cambio de armario…

Desde AASA Online lo tenemos claro ese cambio que realices hazlo con personalidad, y  si encima dispones de un buen vino blanco mejor que mejor. Por eso hemos escogido estos tres vinos con personalidad.

GREGORIANO GARNACHA BLANCA 

Desde una pequeña bodega familiar en Magallón (Zaragoza), gestionada por los  tres hermanos Frago, nos llega este vinazo elaborado con la variedad garnacha blanca.

La garnacha es su especialidad, tanto tinta como blanca, aunque también cultivan el shyraz, el merlot y el tempranillo para darle a sus caldos un toque diferente.

En cuanto a la notas en su cata empezaremos con su color de amarillo brillante parecido al amarillo limón, pero con reflejos irisados verdes.

Un vino muy aromático, en el cual se presentan de forma destacada olores a flores mediterráneas como el jazmín o la fruta cítrica como el pomelo o la naranja.

Un vino muy fresco en boca, con una acidez perfecta que lo hace alegre.

VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY

Un vino blanco monovarietal elaborado en las entrañas de la D.O. Somontano. Las cepas de Chardonnay vienen marcadas por el cultivo en tierras calizas de suelo blanco a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos se caracterizan por la baja fertilidad de las cepas más antiguas, lo que hace que tengan que buscar nutrientes en la profundidad de los suelos.

De color amarillo de intensidad media y mucho brillo, se intuyen unos ribetes verdes en el reflejo.

Aromas limpios e intensos a fruta tropicales maduras como la piña el plátano, mango y guayaba.

Agradable y expresiva entrada en boca. Un vino sabroso, denso y estructurado.

PEÑAZUELA GARNACHA BLANCA

Una vez vueltos del somontano de Barbastro nos volvemos a nuestra casa, a las faldas del Moncayo, en concreto a Ainzón.

Bodegas Ainzón es una sociedad cooperativa agrícola que apuestan por lo autóctono cuidando expresamente la calidad de sus caldos y por supuesto, conservar parajes únicos.

Desde estas tierras os recomendamos un vinazo la Peñazuela Garnacha Blanca.

La garnacha blanca es una variedad de uva que se cultiva en Aragón y que se adapta mejor a climas cálidos y relativamente secos. Solo se cosecha cuando la maduración de las uvas asegura la estructura y la expresión varietal del vino.

Estas uvas son mantenidas a baja temperatura durante todo el proceso de fermentación y embotellado, para obtener el máximo nivel expresivo de los mismos.

En cuanto al color principalmente predomina el amarillo.

Aromas a fruta madura con un fondo de retama que le confiere originalidad además del predominio floral típico de los vinos de la zona.

El ataque en boca es suave, untuoso, glicérico, con moderada acidez y algo cálido.

Postgusto fresco y mineral que le confiere elegancia.