Martinez Corta Crianza

MARTINEZ CORTA CRIANZA

Martínez Corta Crianza se cultiva en Uruñuela y Cenicero (La Rioja) sobre suelos pardo calizos y margas a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar en espaldera y vaso.

Durante los meses de septiembre-octubre se realiza la vendimia combinando la vendimia mecánica con la manual. Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Posteriormente se pasa a barrica de roble americano y francés de una edad comprendida entre 3-5 años durante 12 meses. Una vez completada esa crianza pasa a botella para realizar la curación del caldo durante mínimo 6 meses.

Color rojo picota con ribete granate.

Aromas intensos de fruta roja y negra con notas florales y especiadas. Final balsámico que aporta frescura.

Paladar sabroso, fresco y equilibrado. Con marcado corte frutal y especiado acompañado por notas cremosas, vainilla y suaves tostado. Potente y estructurado.

Temperatura de consumo: 16º-18º C

Maridaje: Carnes asadas y en salsa, embutidos y guisados.