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Viña Ainzón Reserva
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Viña Ainzón Reserva
VIÑA AINZÓN RESERVA
Viña Ainzón Reserva es un vino tinto perteneciente a la D.O. Campo de Borja y elaborado por Bodegas Ainzón con la variedad Garnacha. Uva cultivada en D.O. Campo de Borja en viñedos de espaldera y vaso.
Este vino es la prueba de que la garnacha puede envejecer magníficamente. Todo un ejemplo de que siempre se le puede dar una vuelta de tuerca a todo.
Un vino para conocer matices desconocidos.
La recolección de esta garnacha es hecha a mano para preservar la calidad de las uvas. Tras la cosecha estas uvas se prensan suavemente para llevar este primer mosto a los tanques para realizar la fermentación a una temperatura controlada.
Su elaboración se basa en los 14 meses en barricas de roble americano. Posteriormente a esos 14 meses el vino reposa en la botella un mínimo de 12 meses, donde desarrolla los aromas y sabores propios de un gran vino.
Rojo cereza con claros destellos rubíes y ligeros tonos teja.
Importante intensidad aromática de tostados, vainilla y fruta madura y aromas finos de frutas rojas.
En boca resulta armónico, equilibrado y complejo con una importante expresión tánica. Un gran vino que sigue manteniendo el carácter de la garnacha de una muy buena evolución.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 14 ºC – 16 ºC.
Maridaje: Quesos curados, verduras como pimientos o berenjenas, carnes de caza, ovino o porcino a la brasa, guisadas o asadas.
8.95€
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