Borsao Gran Campellas

BORSAO GRAN CAMPELLAS

Borsao Gran Campellas es un vino histórico en la zona y en la Bodega.  Su nombre se debe a una zona agrícola de la ciudad de Borja denominada «Las Campellas» donde se cultivan viñedos de garnacha principalmente. Antiguamente se usaban las uvas de esa zona para elaborar este vino.

Vino tinto de Bodegas Borsao, procedente de viñedos de las variedades Garnacha, Cabernet Souvignon y Tempranillo, con una edad de entre 15 a 30 años cultivadas a una altitud de 400 y 600 metros en suelos calcáreos y limosos.

Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25º C a 30ºC y que preservan todos los aromas de la garnacha.

Cada variedad es vinificada por separado y mezclada antes de embotellar. El momento de crianza es de 8 meses en barricas de roble y después pasan una crianza en botella de 14 meses.

En Borsao Gran Campellas  apreciamos aromas a vainilla con tonos de intensa fruta y taninos suaves que vienen de la madera. Esto le da al vino un largo y agradable y muy armónico postgusto, perfectamente estructurado y carnoso.

Temperatura de consumo 16ºC

Maridaje: Ternera y carnes rojas. Pasta, ternera lechal, aves, quesos y embutidos.