Diamante Vino Blanco Semi Dulce

DIAMANTE VINO BLANCO SEMI DULCE

Vino blanco 100 % variedad Viura, semi dulce D.O. Rioja y elaborado por bodegas Franco-Españolas.

Esta bodega nace en 1890 como la unión entre Francia y España. Fue un momento muy duro para los franceses, puesto que vinieron a la región de Logroño tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la enfermedad filoxera.

La primera vendimia, un año más tarde, da como resultado los vinos icono de la bodega: Diamante y Estilo Borgoña.

Los racimos de uva se recepcionan  en una tolva de acero inoxidable para ser despalillados y molturados sus bayas. Posteriormente el mosto es  producido en depósitos de acero inoxidable durante 14 horas y a una temperatura de 10º C. Pasado ese tiempo el mosto es separado de las partes sólidas y fermenta aparte a una temperatura media de 16º  C, trascurrida parte de la fermentación, esta se paraliza por sistemas de frío con el fin de mantener los azucares naturales que confieren a este vino una de sus peculiaridades, el dulce.

Diamante vino blanco semi dulce es de color amarillo pajizo con tonos dorados.

En nariz es ligeramente floral y destacan las notas de fruta madura.

En boca es suave y untuoso.

Temperatura de Consumo: muy frío.

Maridaje: aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres y platos fríos.