Bornos Frizzante Rosado 5,5º

BORNOS FRIZZANTE ROSADO 5,5º

Bornos Frizzante Rosado 5,5º se realiza con la variedad de uva Tempranillo en su totalidad. Cultivado en Valladolid sobre un suelo pedregoso y con textura franco arenosa a una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas tempranillo se cosechan de manera mecánica para proceder a una maceración en frío inmediatamente después de su recolección durante 7-8 horas. Una vez macerado es introducido en depósitos isobáricos para realizar una fermentación a 12-13º C durante 6-8 días.

La Bodega Palacio de Bornos está ubicada en Valladolid, bajo la D.O. Rueda. Nacida en el año 1976 empezó a producir desde ese año y con una historia a la par que la D.O.

Palacio de Bornos fue la primera en elaborar espumoso en Castilla y Leon, siempre bajo la manera tradicional.

Esta bodega posee 308 hectáreas de viñedo propio en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca con más de 30 años de antigüedad.

De color rosa fresa intenso con matices de rojo rubí.

Aroma de intensidad alta, fresco y gran potencial a fruta roja como fresas, moras y grosellas.

Paladar intenso, complejo, con buen equilibrio entre acidez y azúcar, aportando el carbónico la frescura. Claros recuerdos a fruta roja.

Temperatura de consumo: 6-8ºC

Maridaje: Aperitivos, comidas ligeras y dulces.