Borsao Selección Rosado

BORSAO SELECCIÓN ROSADO

Borsao Selección Rosado es un vino fresco elaborado por Bodegas Borsao y perteneciente a la D.O. Campo de Borja.

Vino monovarietal rosado elaborado con Garnacha. De viñedos jóvenes de entre 10 a 25 años. Cultivado en suelos arcillo-calizos con presencia de mucha piedra y limosos.

El clima es de contrastes. Mucho frio en invierno con influencia atlántica  y con el cierzo (viento frío del noroeste) muy presente y directo. Los veranos son todo lo contrario, calurosos y con altas temperaturas de influencia mediterranea. También es importarte destacar los contrastes que se dan en la zona entre el día y la noche, lo que provoca una lenta maduración, aportando buena acidez y un bonito color a los vinos.

Este vino se elabora criomacerado la garnacha unas horas. Posteriormente se realiza su sangrado y fermentación. Esta fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Color roja salmón brillante y translucido.

Aroma con notas muy frutales que recuerdan al pomelo o las fresas y toques florales.

Un vino joven y fresco en boca, muy equilibrado con su acidez, rico en matices florales y con presencia de nuevo de las frutas frescas.

Temperatura de consumo 12º C.

Maridaje: Es ideal para tomarlo solo, una copa como aperitivo. Aunque con ensaladas frías y un poco de sushi es la combinación perfecta.