Fagus

FAGUS

Monovarietal de Garnacha de diferentes pagos, procedentes de las ultimas tres añadas en viñedos de entre 40 y 50 años de edad con una producción menor a 1 kg. por cepa.

De color cereza intenso con tonos rubí, limpio y brillante. Aroma a frutas rojas, ciruela, cereza, especias, café tostado, vainilla, pastelería, yema de huevo, merengue muy intenso, fino y elegante. Postgusto largo, amplio, sedoso con un tanino muy redondo y conjuntado.

Temperatura de consumo 17ºC