Homenaje Crianza

HOMENAJE CRIANZA

Homenaje Crianza es un tinto D.O.Rioja 100% Tempranillo.

Estas uvas proceden tanto de viñedos propios de la bodega como de los colaboradores. En total se recolectan unas 300 hectáreas, que son controladas por su propio equipo técnico.

Una vez cosechado se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC durante 21 días.

Crianza en barrica de roble francés y americano de 225 litros durante 12 meses.

Color granate oscuro, de gran intensidad, similar a las cerezas maduras, limpio y brillante torna hacia tonos tejas en su halo final. Posee aromas muy limpios a frutos rojos maduros y compota, que pasan a notas tostadas madera final, vainilla y un leve recuerdo a chocolate negro. En boca podemos comprobar su envolvente sabor, tierno, cálido y equilibrado con un post gusto prolongado suave y agradable.

Temperatura de consumo recomendada 16ºC

Maridaje: Carnes Rojas, guisos de caza y quesos curados