Zarihs shiraz by Borsao

ZARISH SYRAH BY BORSAO

Zarish shiraz by borsao es un vino tinto monovarietal de Bodegas Borsao. La primera Syrah fue plantada en 2002 en las estribaciones del Moncayo. Los viñedos fueron meticulosamente plantados para aprovechar la calidad de los suelo, el sol y la singularidad del Cierzo. Un viento que ventila las uvas de la floración hasta el pico de madurez. La altitud del viñedo está entre 350 a 600 metros sobre el nivel del mar, en el suelo de piedra caliza.

Envejecimiento del 40% del vino en barricas de roble americano durante 12 meses y el 60% restante en depósitos de acero inoxidable.

De color opaco rojo-negro a color purpura, aroma a moras, madera, vainilla dulce y abertura con notas de chocolate negro en nariz, de taninos suaves en boca dominando los sabores a moras silvestres y ciruelas secas con notas a café expreso.

Maridaje: En una barbacoa o con una buena lasaña.

Temperatura de consumo 16º C