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Laus Chardonnay-Garnacha

LAUS CHARDONNAY-GARNACHA

El viñedo de Laus Chardonnay- Garnacha está distribuido por diversas zonas del Somontano, ubicados a una altitud entre 350 y 400 metros. Esta altitud aporta especiales cualidades a la uva para conseguir vinos con personalidad propia. Se trata de una zona de suelos calizos y pedregosos con presencia de yeso en algunos casos y una textura franca. Este tipo de suelos se caracterizan por un nivel de fertilidad bajo.

Cuando la uva alcanzó su madurez óptima, se realizó la vendimia durante la noche. La uva fue transportada y recibida en bodega para proceder a su maceración en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal. Tras la extracción cuidadosa del mosto flor , la fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar así todos los aromas frutales del vino.

Vino blanco de aspecto luminoso, color amarillo limón con destellos verdes y acerados, propios de su juventud.

En nariz presenta un complejo y elegante aroma frutal, destacando los cítricos y tropicales (corteza de limón, pera en almíbar, piña y plátano maduro).

En boca es sabroso, potente y fresco. Destaca un postgusto muy largo y agradable que invita a beber.

Maridaje: Pescado blanco, Carnes blancas como cerdo o pollo, verduras, pasta y marisco.

BODEGAS LAUS

8437005904507

75cl.

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