DYC 10 Años Edición Limitada

DYC 10 AÑOS EDICION LIMITADA

Siguiendo la cuenca del río Eresma, justo al lado del agua, está el Molino del Arco, un palacete del S.XV.

Ahí es el lugar donde se encuentra la destilería. Un sitio privilegiado donde su gran arco da la bienvenida a vivir una experiencia única.

Fue en 1957 cuando Nicomedes García  realiza uno de sus tantos viajes a Escocia para estudiar el proceso de elaboración del whisky. En ese mismo año y el mismo Nicomedes impulsa la primera legislación específica del whisky en España, por la cual se regula la fabricación y la circulación y comercio del mismo.

No fue hasta 1958 el acondicionamiento del Molino del Arco para convertirlo en destilería. En 1959 comienza la destilación de DYC, el primer whisky Español.

El nuevo Dyc 10 años edición limitada es un single malt de la emblemática destilería DYC en Segovia. Este whisky se caracteriza por haber sido envejecido durante un mínimo  de 10 años en barricas.

Para la destilación de Dyc 10 años se ha empleado cebadas de gran calidad seleccionadas de Castilla y León.

Estas cebadas han sido envejecidas en barricas de madera de roble americano, las cuales  han sido envejecidas anteriormente con bourbon.

De color ámbar dorado.

Aroma intenso a cebada, vainilla y madera, con un toque a cítricos.

Sabor suave a vainilla y caramelo dejando un postgusto ligero complejo y con notas bien marcadas a miel.

Recomendamos beberlo solo en un vaso bajo y a sorbos pequeños y lentamente, para así sentir cada uno de sus matices y aromas.