Licor Manzana Verde Blanca de Navarra

LICOR MANZANA VERDE BLANCA DE NAVARRA

El licor de manzana verde Blanca de Navarra tiene su origen en 1831, cuando destilerías La Navarra abre sus puertas en Viana (Navarra), donde empezaron elaborando el primer pacharán artesanal. No fue hasta principios del S. XX, en concreto durante la década de 1950 cuando la empresa experimentó un  gran crecimiento. Hasta entonces estuvieron vendiendo sus productos en los bajos de la casa familiar, situada junto al ayuntamiento de la localidad de Viana y situada al final de la misma calle donde se encontraba la destilería.

Un trágico accidente en 1974 hace que la empresa comience una nueva etapa. En primer lugar abandonan la elaboración de productos a granel y se centraron en la elaboración exclusiva de pacharán. Todo esto es debido a la gran aceptación de los restaurantes y cocineros vascos por todo el territorio español.

Las ventas siguen creciendo, así que deciden trasladar la destilería del centro de Viana al polígono industrial de la misma localidad.

En 1988 se construye la mayor nave de maceración de fruta fresca de Europa. Esto permitió la creación de una nueva línea de productos, los licores de frutas. Así nace el licor de manzana de Blanca de Navarra. El nombre de estos licores es un homenaje a la reina de Navarra durante la primera mitad del S.XV.

Este licor está elaborado con los concentrados de las variedades de manzana  Golden y Gran Smith.

Transparente con destellos verdosos, recuerda a la fruta de la que procede tanto en olfato como en sabor.

Fresco sin ataque de alcohol, es ácido y aromático. Ideal para mezclar con diferentes opciones de zumos y de licores.

Se recomienda tomar muy frio o con hielo.