Mascaro V.O. (Very old) Brandy

MASCARO V.O. BRANDY

Desde 1946 la familia Mascaró se ha preocupado de controlar la calidad de sus productos durante todo el proceso de elaboración, desde la viña al embotellado.

En su destilería de Vilafranca del Penedès destilan por el Método de  Doble Destilación, vinos elaborados con las variedades propias de la zuna. El vino destilado recibe el nombre de «Holanda».

Los vinos de distintas variedades se destilan por separado y envejecen en barricas de roble francés de 300 litros durante 3 años.

Posteriormente se realiza la mezcla de los distintos tipos de Holanda que darán lugar a este brandy tan personal.

Color ámbar con matices dorados. Aromas intensos con predominio de notas de crianza (cacao y fruta confitada) sobre el fondo de limpio destilado. En boca es sabroso, firme y seco, con buen equilibrio y persistencia.