Felipe II Brandy

FELIPE II BRANDY

Felipe II Brandy toma su nombre de una de las figuras más conocidas y controvertidas de la historia de España. Un monarca cuyo reinado proliferaron los mejores artistas, ocurrieron algunos de los mayores avances tecnológicos del momento y se vivieron las épocas mas dulces para las finanzas del país. La historia se alía con el futuro en esta bebida, todo un homenaje a los éxitos y la grandeza de una época.

Felipe II Brandy es una bebida inspirada en el rey de España que llegó al trono tras la abdicación de Carlos I. El imperio español en aquella época estaba formado por: Castilla, Aragón, Cataluña, Navarra, Valencia, El Rosellón, el Franco Condado, los Países Bajos, Sicilia, Cerdeña, Milán, Nápoles, Orán, Túnez, Portugal, toda la América descubierta por los colonos y Filipinas.

Se caracteriza por la fusión auténtica de los aguardientes de vino añejados en botas de roble americano, previamente impregnadas con vinos olorosos de Jerez. Todo ello elaborado cuidadosamente mediante el sistema  de Criaderas y Soleras. Este sistema consiste en colocar horizontalmente y en escala las botas de vino de Jerez de la misma edad (criaderas). El vino más añejo se sitúa en la parte inferior, la más cercana al suelo (soleras).

Felipe II Brandy embotella según la antigua metodología del embotellamiento del brandy. Esta consiste en extraer una parte de la solera más antigua y lo termina de rellenar con la siguiente fila de criadera más antigua.

Brillante, transparente y luminoso, con notas de buen destilado, toques de frutos secos e higos y algunos matices de madera de roble, vainilla y bombón. Suave aterciopelado y persistente.