BCabal

BCABAL

BCabal es un vino tinto elaborado por Bodegas Cabal y perteneciente a la D.O. Campo de Borja. Es un producto 100% natural y artesano, cultivado y elaborado en su totalidad en Ainzón (Zaragoza) y no contiene sulfitos.

Vino 100% elaborado con Garnacha, que son cultivadas en viñedos viejos de secano, en vaso y con edades comprendidas entre 25-60 años. Estas garnachas están influidas por unos cambios climáticos extremos puesto que existen grandes diferencias de temperatura entre estaciones y entre el día y la noche. También influye mucho en su cultivo la escasa existencia de lluvias y  «El Cierzo», que es un aire muy violento del noroeste que desde nuestro Moncayo inunda el valle de el río Huecha donde existen los cultivos de dicha variedad.

Esta Bodega es una pequeña bodega introducida en las bodegas/cuevas excavadas en la piedra. Son características estas bodegas/cuevas en todos los pueblos pertenecientes a la D.O. Campo de Borja.  Es muy tradicional también el uso de estas bodegas para pasar el rato con amigos al abrigo del hogar y como no tomando un buen vino.

De color rojo cereza intenso.

Aromas frescos de frutas rojas y negras.

En boca es muy agradable, con mucho cuerpo y tanicidad equilibrada.

Temperatura servicio: 16-18ºC

Maridaje: Todo tipo de carnes blancas y rojas.